Cucina ad induzione elettromagnetica
risparmio energetico, performance eccellenti, condizioni di lavoro migliori» maggiori informazioni
Risparmio energetico
Consumi ridotti e bassa richiesta di disponibilità energetica in cucina» maggiori informazioni
Ambiente di lavoro fresco e pulito
Pulizia facile, comfort e aria fresca e sana in cucina» maggiori informazioni
Cucine solide, resistenti e sicure
Sistema informatico di gestione energetica
Ristorante Joia
Milano (MI)
Il ristorante Joia è un'autentica icona della cucina vegetariana, ma nessuno pensi ad un menù "insapore e punitivo. Un pasto da Joia è sempre una passeggiata leggera in un gastro-paesaggio metafisico e surrealista" - parole da le Guide de l'Espresso. L'ambiente è moderno ed elegante, con colori tenui alternati a legno e pietre. Pietro Leemann, chef-patron, propone una grande carta a tre menù degustazioni, una selezione di vini dei migliori produttori italiani ed esteri ed un'esperienza culinaria senza paragoni.
Inoxpiù ha realizzato lo studio completo dell'arredo cucina per il ristorante Joia sulla base del raffinato menù dello chef Pietro Leemann.
Per prestazioni e risparmio energetico, "questa cucina è un esempio di scelta ecologica in linea con il mio stile di vita ed il mio rispetto per l'ambiente", dice Leemann. "Ho potuto risparmiare il numero di -fuochi necessari-, visto che con i piani ad induzione ho una maggiore produttività e ricavare maggior spazio per la sala. Questa cucina è eccezionale anche per la facilità di pulizia".
Ristorante Joia , Milano (MI) - Via P.Castaldi, 18 - +39.02.29522124 - joia@joia.it - www.joia.it
