Hotel Bellevue

Relais & Chateaux - Cogne (AO)

Un luogo di bellezza e serenità, un paradiso nel Paradiso questo Hotel gestito da più di 80 anni dalla famiglia Jeantet Roullet. Un posto dove toccare con mano il gusto dell'accoglienza e dimenticare gli affanni della città.

38 camere, ognuna diversa dall'altra negli arredi e negli spazi a disposizione, arredate con meravigliosi mobili in legno e tipici. La Valheureusa, il nuovo Centro benessere che nel 2006 ha vinto il premio come miglior spa nel circuito Relais & Chateaux, è un'area di 600 metri quadrati che si affaccia sui prati e le montagne antistanti l'hotel.

Inoxpiù ha curato per la Famiglia Jeantet- Roullet ben tre impianti cucina che servono i quattro ristoranti dell'hotel.

Il ristorante Gourmet dell'Hotel Bellevue propone un menu che spazia dalla cucina del territorio a quella internazionale. Sulla Terrazza esterna che si apre sul prato antistante l'albergo vengono invece serviti light lunch e spuntini.  Impossibile rinunciare ai formaggi: una selezione che stupisce per qualità, varietà e presentazione. La carta dei vini (oltre 1000 le etichette) non può essere che eccezionale con alcune "chicche" che faranno la gioia degli appassionati

La raccolta sala del "Petit Restaurant" conta invece solo quattro tavoli, è impreziosita da bei dipinti e dagli oggetti di antiquariato e può vantare dal 2004 una Stella Michelin.

Il Bar à Fromage, situato nell'edificio antistante il principale e che ospita 6 delle camere dell'hotel, come specifica il nome stesso propone una varietà incredibile di prodotti caseari, ai quali la Famiglia Jeantet-Roullet ha dedicato un'intera cantina e che vengono spiegati e proposti sapientemente dal Maitre Fromager Roberto Novali.

Infine, ad un centinaio di metri dall'hotel, si trova anche la Brasserie du Bon Bec, con i suoi piatti tipici e l'altrettanto tipico arredamento. 

Finita la vacanza in questo splendido Relais & Chàteaux avrete fin da subito la voglia di tornare.

Hotel Bellevue
Rue Grand Paradis, 22 - Cogne (AO)
tel. +39.0165.74825
info@hotelbellevue.it
www.hotelbellevue.it