Cucina ad induzione elettromagnetica
risparmio energetico, performance eccellenti, condizioni di lavoro migliori» maggiori informazioni
Risparmio energetico
Consumi ridotti e bassa richiesta di disponibilità energetica in cucina» maggiori informazioni
Tecnologia innovativa
L’innovazione è la nostra passione: produttività e performances eccellenti» maggiori informazioni
Sistema informatico di gestione energetica
Fry-top
Elevata produttività e Bassi consumi
Il fry-top Inoxpiù è progettato per una cottura uniforme, per ridurre le dispersioni energetiche e per risparmiare sui tempi di pulizia, garantendo sempre una perfetta igiene. Grazie alla particolare tecnologia costruttiva, il fry-top trattiene tutto il calore all'interno della piastra, abbattendo il fenomeno dell'irraggiamento termico.
Il risultato è un ambiente di lavoro molto più vivibile.
La suddivisione dei piani fry-top in 4 campi distinti consente di impostare differenti temperature, una per ogni porzione della piastra. Un termostato elettronico monitora costantemente la temperatura di ciascuna zona e la mantiene stabile, a garanzia di una cottura perfetta.
La suddivisione dei piani fry-top in 4 campi distinti consente di impostare differenti temperature, una per ogni porzione della piastra. Un termostato elettronico monitora costantemente la temperatura di ciascuna zona e la mantiene stabile, a garanzia di una cottura perfetta.
Tuttopiastra
il fry-top Inoxpiù è inoltre tuttopiastra: può essere utilizzato sia per la cottura diretta dei cibi che come piastra di cottura per il pentolame. La superficie completamente in acciaio inox infatti non si graffia come succede con i tradizionali fry-top in cromo, permettendo dunque grande versatilità d'utilizzo e garantendo sempre massima igiene.
Sono disponibili varie dimensioni e le versioni liscia e rigata.
