Cucina ad induzione elettromagnetica
risparmio energetico, performance eccellenti, condizioni di lavoro migliori» maggiori informazioni
Risparmio energetico
Consumi ridotti e bassa richiesta di disponibilità energetica in cucina» maggiori informazioni
Cucine solide, resistenti e sicure
Sistema informatico di gestione energetica
Ristorante Savini
Milano (MI)
Il Savini torna a splendere: il salotto buono dei milanesi, sito nella splendida Galleria Vittorio Emanuele II, è stato completamente ristrutturato.
Tavole rotonde per favorire un ambiente conviviale, sontuose scale di velluto rosso, una cantina di oltre 500 etichette. Nuova vita grazie alla rinnovata proprietà, Giuseppe Gatto ed il figlio Sebastian, e ad un giovane chef meneghino come Matteo Torretta, con molte esperienze importanti alle spalle: da Gualtiero Marchesi a Giancarlo Perbellini, da Antonio Cannavacciuolo a Carlo Cracco oltre ad un'esperienza in SPagna con Martin
Berasategui.
La ristrutturazione di un mito della ristorazione meneghina si compone anche di un impianto cucina innovativo: una cucina Inoxpiù in acciaio. La tecnologia all’avanguardia fornita dalle attrezzature permette allo chef di creare ricette originali ma anche di elaborare i piatti più tipici della tradizione milanese, piatti che hanno reso celebre il Savini negli ultimi centoquarant’anni.
