Cucina ad induzione elettromagnetica
risparmio energetico, performance eccellenti, condizioni di lavoro migliori» maggiori informazioni
Risparmio energetico
Consumi ridotti e bassa richiesta di disponibilità energetica in cucina» maggiori informazioni
Ambiente di lavoro fresco e pulito
Pulizia facile, comfort e aria fresca e sana in cucina» maggiori informazioni
Sistema informatico di gestione energetica
Tecnologia senza confronti - Menù aprile-giugno 2011
I plus offerti da Inoxpiù ad IFSE nelle parole del direttore Raffaele Trovato
Tantissimi sono gli esercizi che hanno scelto l’innovazione di Inoxpiù per le proprie cucine, non solo hotel e ristoranti ma anche importanti istituti di formazione.IFSE (Italian Food Style Education) di Piobesi Torinese (TO) è un centro formativo enogastronomico nato per la diffusione delle filosofie di vita nella cucina italiana con particolare riguardo all’aspetto salutistico.
Raffaele Trovato, direttore della scuola, racconta la tecnologia di Inoxpiù e il suo contributo all’istituto.
Quali sono i vantaggi della Cucina Inoxpiù?
Elevate performance che permettono di ottimizzare i flussi di lavoro. Nessun’attesa per il raggiungimento delle temperature d’esercizio, estrema facilità di
utilizzo e pulizia, per tempi di produzione ridotti e ottimizzati.
Qual è il valore aggiunto rispetto alle cucine professionali tradizionali?
Sono cucine che spingono al massimo la produttività. Due dita d’acqua in una pentola vanno in bollore in meno di 10 secondi. Risultato impensabile sia con strumenti a gas o vetroceramica. è invece naturale con l’induzione Inoxpiù....
