Cucina ad induzione elettromagnetica
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Cucine solide, resistenti e sicure
Sistema informatico di gestione energetica
Tra design, tecnologia e food experience - SUITE gennaio febbraio 2011
Alla decima edizione di NonSoloAlbergo del SIA GUEST ha partecipato anche Inoxpiù
La decima edizione di NonSoloAl bergo ha affrontato il rapporto tra accoglienza e ristorazione. Tanti i focus su tendenze, tecnologie e innovazioni; tra tavole rotonde e laboratori tecnici, chef e progettisti.
“Cooking. Percorsi con i re della cucina. Tra tecnologia e food experience”, questo il titolo della nuova edizione di NonSoloAlbergo, l’evento organizzato dalla nostra rivista Suite e dai portali Italiasquisita.net e Mysmarthotel.net, durante il SIA GUEST di Rimini. Quest’anno, dedicato alla ristorazione e al suo rapporto con l’ospitalità e la progettazione alberghiera. Un ambito che sta subendo grandi trasformazioni e si sta ridisegnando con nuove formule, concept e tecnologie. Uno scenario in movimento che ha dato nuova linfa anche al mondo del progetto e del design, sollecitato da una rinnovata attenzione, di albergatori e catene, nei confronti degli spazi del cibo.
Per questo, la mostra “Cooking” ha voluto indagare i più importanti aspetti legati al settore ristorazione/hotellerie e alle sue intrinseche complessità, sviluppandoli con tavole rotonde, laboratori e focus che hanno messo a confronto testimonial eccellenti del mondo del progetto, della ristorazione, della produzione e della ricerca.
Quattro giorni con un intenso programma di dibattiti, testimonianze e convegni che hanno abbracciato una molteplicità di argomenti, dalla cultura al marketing...
