Cucina ad induzione elettromagnetica
risparmio energetico, performance eccellenti, condizioni di lavoro migliori» maggiori informazioni
Risparmio energetico
Consumi ridotti e bassa richiesta di disponibilità energetica in cucina» maggiori informazioni
Ambiente di lavoro fresco e pulito
Pulizia facile, comfort e aria fresca e sana in cucina» maggiori informazioni
Cucine solide, resistenti e sicure
L’induzione elettrica a 2000 metri - HOTEL DOMANI dicembre 2010
Al rifugio Ucia di Fanes di San Vigilio di Marebbe, convinti sostenitori della tecnologia in cucina
Posto a 2060 metri di altezza nel cuore del Parco Naturale Fanes-Senes-Braies nell’omonimo gruppo dolomitico, il Rifugio Fanes (Ücia de Fanes in ladino) è stato costruito da Alfredo Mutschlechner nel 1928, ampliato una prima volta nel 1936 e in maniera radicale nel 1995. Lo gestisce Max Mutschlechner assieme alla moglie Petra e alla fi glia maggiore Dolasilla. In occasione della realizzazione della nuova cucina, la famiglia Mutschlechner si è rivolta a Inoxpiù per
dotarsi di una funzionale cucina a induzione elettrica.
La famiglia Mutschlechner è imparentata strettamente con la famiglia arborea dei pini mugo, quelle potenti conifere che colonizzano le fasce più elevate delle Alpi con radici possenti che spesso nemmeno le motoseghe riescono a recidere. Il pino mugo resiste a qualsiasi bufera grazie alla sua capacità di aggrapparsi al suolo roccioso al punto da fare corpo con la montagna e resistere non solo ai venti più impetuosi ma perfi no alla caduta dei massi erratici, che ribalzano sul fi tto intrico di rami delle masse resinose senza arrecarvi alcun danno. Una delle esperienze più frustranti che si possono immaginare in montagna? Cercare di attraversare un intrico di pini mughi. Impossibile.
Josef Mutschlechner tra il 1914 e il 1919 militò nella milizia territoriale per difendere le sue valli dall’ultimo degli invasori, l’esercito del Regno d’Italia...
