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Le ricche portate del Bon Bec riempiono... - La Repubblica -TORINO 31 luglio 2010
.. senza vuotare le tasche. La brasserie du Bon Bec nelle parole di Luca Iaccarino
CON la scusa di far respirare aria buona al nostro infante di mesi tre, mia moglie ed io siamo in quel di Cogne. Posto freschissimo, verdissimo, manutenutissimo. Tra l' altro, aderendo a un' offerta golosa, siamo in un delizioso alberghetto (l' Hotel Grand Paradis) che ai pernottamenti e alle colazioni somma le cene (buone), un rigoglioso bouquet di massaggi con mieli, spezie, unguenti eccetera ma soprattutto cinque ore di uso esclusivo della piccola Spa, il che è semplicemente perfetto: il pupo riposa nel salottino, mia moglie lo sorveglia dall' idromassaggio, io da dietro il vetro del bagno turco in cui più che chili perdo sensi e ragione. Ora: tutto questo non è esoso come sembra, ciononostante le nostre finanze sono al lumicino. Quindi, a pranzo si va di fontina e pane nero e pedalare. Ma, dopo aver mangiato una forma di formaggio, mercoledì ci concediamo un ristorante a mezzodì. Dopo un rapido benchmarking, vince La Brasserie du Bon Bec, la manifestazione più pop della famiglia Jeantet-Roullet (che ha il magnifico Hotel Bellevue). Il locale è delizioso:
