Cucina ad induzione elettromagnetica
risparmio energetico, performance eccellenti, condizioni di lavoro migliori» maggiori informazioni
Risparmio energetico
Consumi ridotti e bassa richiesta di disponibilità energetica in cucina» maggiori informazioni
Ambiente di lavoro fresco e pulito
Pulizia facile, comfort e aria fresca e sana in cucina» maggiori informazioni
Sistema informatico di gestione energetica
Una panissa magistrale... - LASTAMPA.it
La Stampa - Cucina parla dell'Osteria dell'Oca Bianca di Cavaglià
Una panissa magistrale grandi agnolottini e dessert da favola
Un’osteria entusiasmante a Cavaglià, non lontano da Biella: persino il Gorgonzola piccante è straordinario e poi, il posto...
L’alta austera elegante mole della chiesa parrocchiale segnala il centro storico di questo antico paese; sorveglia, da su un lieve cucuzzolo, le semplice fascinose casette e le viuzze d'attorno. La vostra metà è una trattoria, il vostro scopo è mangiare, certo, ma non perdetevi la grazia dei muri di una volta, degli antichi portali di legno istoriato, dei balconcini di ferro inghirlandati di fiori, del silenzio, delle poche macchine. E qui, da sei anni, è approdata una coppia di eroi. Lui, oggi 37 anni, in cucina; lei, di nove più giovane in sala. Il marito, pacioso cuoco rotondetto, approdava in un locale tutto suo; la moglie, minuscolo furetto pieno di allegria e simpatia, debuttava nella ristorazione. Questi due ragazzi hanno fatto come le formichine: nel cuore di Cavaglià, proprio di fronte ai gradini della grande chiesa, hanno rilevato nel febbraio del 2000, una mal ridotta gelateria.
