Cucina ad induzione elettromagnetica
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Risparmio energetico
Consumi ridotti e bassa richiesta di disponibilità energetica in cucina» maggiori informazioni
Ambiente di lavoro fresco e pulito
Pulizia facile, comfort e aria fresca e sana in cucina» maggiori informazioni
Tecnologia innovativa
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Identità Golose a Londra - ITALIA SQUISITA agosto 2009
il Congresso di Milano in trasferta londinese. C'era anche Unica di Inoxpiù
Il 29 e 30 giugno scorso la cucina d'autore italiana è andata a conquistare Londra. Ebbene sì, il Congresso di Identità Golose, con i suoi famosi chef relatori, ha tenuto delle lezioni sulla gastronomia d'eccellenza del Belpaese all'interno di Vinopolis,
nelle vicinanze di Borough Market. A Identità London Carlo Cracco ha presentato la sua innovativa orchidea cotta al vapore con ricci di mare, Enrico Crippa ha stupito con gli spaghetti al cacio pepe ginepro e cioccolato; Massimiliano Alajmo ha profumato e tostato gli scampi con “formaggio”, mentre Moreno Cedroni ha riproposto un classico, il vitello tonnato. Anthony Genovese ha cucinato il pollo e le rose, Giorgio Locatelli il branzino...
