Cucina ad induzione elettromagnetica
risparmio energetico, performance eccellenti, condizioni di lavoro migliori» maggiori informazioni
Risparmio energetico
Consumi ridotti e bassa richiesta di disponibilità energetica in cucina» maggiori informazioni
Ambiente di lavoro fresco e pulito
Pulizia facile, comfort e aria fresca e sana in cucina» maggiori informazioni
Tecnologia innovativa
L’innovazione è la nostra passione: produttività e performances eccellenti» maggiori informazioni
La cottura sottovuoto svelata - blog.giallozafferano.it Dicembre 2009
IFSE e il consultant chef Inoxpiù Gianni Brighenti collaborano alla formazione in cucina
A volte, da episodi che consideri marginali, ti si aprono orizzonti che mai avresti immaginato. Il mio nuovo orizzonte, che ho intenzione di far vedere anche a voi , si è aperto a seguito di un invito ricevuto da Raffaele Trovato, Direttore della Scuola di Alta Cucina, Italian Food Style Education di Piobesi Torinese.
In una mattina come tante, mi siedo al pc, apro la mail e ricevo un’invito ad un seminario sulle tecniche di cotture sottovuoto. Se questo invito non fosse arrivato da Lui avrei subito pensato alla solita trovata pubblicitaria in cui ti mostrano...
