Identità Golose London

Inoxpiù partner tecnico di Identità Golose alla prima edizione londinese, dal 29 al 30 giugno 2009.

Dopo cinque edizioni milanesi durante l'inverno, debutta il 29 e 30 giugno 2009 la prima versione londinese di Identità Golose, ormai celeberrimo Congresso di Cucina d'Autore ideato da Paolo Marchi.

Ciò che differenzia questa nuova iniziativa dalla sua versione italiana è che Identità London, soprattutto all’esordio, avrà una forte connotazione italiana: su sedici lezioni in due giorni, quattordici avranno per protagonisti interpreti della cucina e della pasticceria italiane, con dodici relatori che arriveranno dall’Italia e due ambasciatori del made in italy culinario nella capitale britannica.

Inoxpiù partecipa in qualità di partner tecnico per l'attrezzatura professionale, fornendo le cucine elettriche a risparmio energetico che gli chef utilizzeranno per la cottura delle loro creazioni.

I relatori partecipanti sono: Massimiliano Alajmo, Corrado Assenza, Alex Atala, Massimo Bottura, Moreno Cedroni, Carlo Cracco, Enrico Crippa, Anthony Genovese, Angela Hartnett, Ernesto Iaccarino, Giorgio Locatelli, Norbert Niederkofler, René Redzepi, Giovanni Santini, Emanuele Scarello, Ciccio Sultano

"The Italian Chef Congress" si terrà presso la prestigiosa struttura di Vinopolis nei giorni lunedì 29 giugno e martedì 30 giugno 2009.

Per informazioni su moduli di adesione, programma e relatori visitate il sito internet  http://www.identitalondon.com/