Le ultime news da Identità Golose: la nuova GUIDA e la prima trasferta a New York

Dal 12 al 14 ottobre 2010 il congresso si posta nella Grande Mela

Continua la serie di appuntamenti internazionali del più celebre Congresso di cucina d’autore del Bel Paese. Giugno è stato prima il mese di Identità London, edizione numero due, e poi quello di una trasferta a Shanghai dove il team di Marchi ha curato una settimana di alta ristorazione milanese, lezioni e pranzi d’autore culminati nella presenza di Gualtiero Marchesi, icona assoluta della cucina tricolore nel mondo. Format similare per l’avventura americana: Marchesi e un gruppo di chef italiani, cucinanti all’ombra del Duomo, così come un altro team, tutto italiano, sarà dal 12 al 14 ottobre a New York all’interno di Eataly, il paradiso della gola che Oscar Farinetti ha inaugurato a fine agosto.