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Dal 3 giugno Enrico Bartolini passa al Devero Hotel - italiaatavola.net 25 maggio 2010
il nuovo chef sostituisce Luca Brasi ai "fornelli" del ristorante
La svolta dopo settimane di indiscrezioni. Sostituirà Luca Brasi (La Lucanda). Il giovane cuoco toscano (1 stella Michelin) lascia le Robinie di Montescano (Pv) ed affronta una nuova esperienza con «con serenità e con la consapevolezza di poter continuare ad esprimersi al meglio»
CAVENAGO BRIANZA (MB) – Il Devero Hotel di Cavenago (Mb) volta pagina e, confermando le indiscrezioni di cui da tempo si parlava, affida la gestione del ristorante(rinnovato) ad Enrico Bartolini, il giovane cuoco toscano, 1 stella Michelin, che lascerà Le Robinie di Montescano (Pv) per avviare dal 3 giugno il Ristorante Devero “Enrico Bartolini”. La notizia non è ancora ufficiale, ma è certa, e chiude il periodo di incertezza ...
